はりけんラーメンで海老の風味がクセになる一杯を食べる

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ランニングで頑張っている人への癒しの一杯を提供しようと思います。

場所はつくばマラソンの開催される、つくば市です。

何気につくばもラーメン激戦区なのです、

煮干し蕎麦イチカワ、山岡屋、喜門元、活龍、鬼物語などなど、沢山のラーメン店がしのぎを削るつくばで人気の店 はりけんラーメンなのです。

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人気メニュー

はりけんラーメンの人気メニュー

  • 鶏そば(しお)・・・830円
  • 濃厚つけ蕎麦・・・870円
  • 中華蕎麦(しお)・・760円

塩味が人気のはりけんラーメンは、ごまかしの出来ないスープベースの鶏白湯が美味しさの秘訣なようです。

しかし、私の推し蕎麦は「特製エビまぜそば」

はりけんラーメンの、つけ麺うまいです。中華蕎麦旨いです。

でも、私の一推しは、特製エビまぜそばなのです。

まぜそばも激戦区

つくば周辺には、まぜそばの美味しい店が沢山あります。

つくば周辺の美味しいまぜそば

  • 油虎・・・油そば専門店、まぜそばの原点が詰まっている
  • 兎に角・・守谷にある油そば専門店
  • 稲村製麺所・・知る人の名店、まぜそばとタンメンが人気
  • 活龍・・・豚まぜがクセになる逸品
  • 龍介・・・台湾まぜそばが他の店とは違う絶品
  • 百香亭・・坦々まぜそば、辛さが旨い

数多くのまぜそばが戦っている

そんな激戦区でありながらも私がはりけんラーメンを推し理由は

私が勧める《特製エビまぜそば》

入店し食券を買う時に私は特製エビまぜそばと半ライスを頼みます。

待つこと10分

特製エビまぜそばの到着です。

中央には、トマトピューレとエビのピューレ

チャーシューの薄切り、玉ねぎ、青物と粉チーズ、彩りのバランスが良い

これをひたすら天地変えてかき混ぜる

一心不乱でかき混ぜ

そして、実食、麺をすするたびにエビの風味が鼻を抜ける。

旨いの一言に尽きます。

お店でのオススメの食べ方

麺を少し残して、追いスープを投入してラーメンとして頂く。
まぜそばとラーメンが一杯で2度楽しめる幸せ。

私のオススメの食べ方

まぜそばの醍醐味を感じながら食べ進め、麺が無くなるまで食べる。

残ったスープに半ライスをいれる。

レンゲでライスとスープをひたすら混ぜる。

混ぜたら2分待つ、日本風にいうと「おじや」欧米風に言うと「リゾット」

エビのリゾットご堪能ください。

このリゾット、ビジュアルがイマイチなのですが

しかし、味が最高なのです。

まぜそばで食べたエビの風味が倍増します。伊勢海老かと思うくらいです。

香ばしいエビの風味、スープの旨さがライスに染み込み最高です。

私は必ず、エビリゾットを食べ、「今日も一日お疲れ様」と自分へご褒美として自分を癒します。

まとめ

はりけんラーメンの特製エビまぜそば

まぜそば自体は他の店と遜色ない美味しさがあります。

ですが

エビまぜそばは、リゾットを食べて始めて最高の時間が訪れます。

リゾットを食べたら、必ずリピーターへ一直線です。

みなさんもつくばに来ることがあればぜひ、食べてみてください。

忘れられない味を体験してみないか!

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