夏の定番BBQ、アウトドアライフを満喫しよう

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いよいよ、梅雨が開ければ夏本番がやってきます。

夏と言えば海、山、キャンプとアウトドアなシーズンの始まりです。

今年は新型コロナの影響で花火大会の中止や自粛ムードが強いご時世ですが、日本を元気にする記事です。

夏の定番であるBBQ(バーベキュー)を取り上げてみようと思います。

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バーベキューの人気食材といえば

メインの食材

お肉系

  • 牛肉・・・・・BBQや焼肉の王道といえば牛肉
  • 豚肉・・・・・価格やおいしさのコスパなら豚肉
  • 鶏肉・・・・・ヘルシー思考を求めるなら鶏肉
  • ウインナー・・子供か大人まで人気なウインナー
  • ベーコン・・・あるとおいしいベーコン

海の恵み

生鮮魚介系

  • サーモン・・子供から大人まで愛されている魚
  • エビ・・・・皮ごと焼いた香ばしさが癖になる
  • イカ・・・・炭火で焼いたイカとビールは最強
  • ホタテ・・・バターの醤油焼きは食欲をそそる
  • ハマグリ・・プリプリの食べ応えある食感

大地の恵み

お野菜系

  • 玉ねぎ・・・・・焼く事で豊かな甘さを楽しめる食材
  • ピーマン・・・・独特の香りと味がBBQの定番
  • ニンジン・・・・BBQの定番な食材としておなじみ
  • キャベツ・・・・箸休めの食材として人気の食材
  • トウモロコシ・・夏の風物詩を感じる食材

今回オススメのBBQはブラジル風に

今回、紹介するBBQは情熱と躍動の国ブラジル風にしてみました。

お肉がメインの食材となります。

ウインナー・スペアリブを焼く。

まずはお子ちゃまからお年寄りまで人気のウインナーとスペアリブ

このウインナーが何個も、いけちゃうんです。

熱い🥵、旨い😋、熱い🥵、旨い😋、でパクパク食べれます。

お次はサンドイッチ

スペアリブはレタスと一緒にパンに挟んで、パンもチョットだけ焼いて、贅沢に薄切りの肉を5枚詰めて出来上がった。

即席のスタバ風サンドイッチ

これも旨い何個でもいけます。

本日のメインディッシュ

私も初めて、これを見た時は度肝を抜かれました。

さすが情熱の国ブラジル

さすが躍動の国ブラジル

ブラジル風BBQのCHURRASCO(シュラスコ)

再生ボタン▶️を押してくださいね

な、な、なんと肉の塊りが回るのです。

マンガで石器時代にマンモスの肉🍖を焼くそんな感じです。

ブラジルのBBQはCHURRASCOが一般的らしく

周りの日本人キャンパーもマジマジとガン見してました。

そして、このお肉が美味しく何個も何個も食べれます。

もちろん、ビールとの相性も抜群に良いです。

味付けは塩のみです。だけど格別に旨い。

まとめ

CHURRASCO(シュラスコ)は食べ過ぎてしまいます。

塩分を多く摂取するため、夜に何度も水分補給してしまうほどです。

でも、おいしく見栄えするBBQはキャンパーの憧れ?
CHURRASCOを一度チャレンジしてみるのも面白いかもしれません。

それでも日本人には、やはりみんながイメージするBBQ(肉、魚介類、野菜)の栄養バランスを考えてある方が良いと思います。

キャンプ場に行かなくても、中庭でもBBQはできる。

この夏、外でBBQをしてみませんか?

画像をクリックすると公式サイトに移動します。

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